Agustí Romero és membre del Centre de Recerca Tecnològica Agroalimentària IRTA. Treballa a Mas de Bover (Camp de Tarragona) on s'elabora oli d'oliva verge extra. Hem parlat amb ell per a saber quins són els processos que calen per a obtenir el líquid daurat. Per cert, també teniu la possibilitat d'escoltar l'entrevista a la web de l'IRTA! www.irta.es
No hay comentarios:
Publicar un comentario